طبق اليوم: الفيتوتشيني بالسلمون والكريمة..صحتين

Pasta with shrimps

المكونات
200 غرام من معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة (100 غرام نيئة).
50 غراماً من الفاصولياء الخضراء، المنظفة والمقطعة إلى شرائح رقيقة.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الكريمة الدسمة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر الأسمر.
عصير وبشر نصف ليمونة خضراء.
نصف فص ثوم مهروس.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
80 غراماً من السلمون المطهو والمفكك إلى رقائق.
ربع بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
حز ليمون أخضر.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير
تُسلق المعكرونة في مقلاة صلصة كبيرة مملوءة بالماء المملح باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة، حتى تصبح طرية، ثم ترفع عن النار وتصفى وتوضع جانباً.
نسخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
نقلي الفاصولياء الخضراء مع البصل مدة دقيقتين.
تُضاف الكريمة والسكر وبشر الليمون الأخضر وعصيره والثوم والبقدونس والسلمون وتُقلب المقادير على حرارة منخفضة حتى تتجانس جيداً.
تضاف المعكرونة وترفع من على النار وتقلب.
نتبل بالملح والفلفل.
تقدم المعكرونة مع حز الليمون.

شاهد أيضاً

thinkstockphotos-99897692

حضّري لعائلتك بانكيك صغير بالقمح..صحتين وهنا

المقادير 2 كوب طحين قمح بالحبة الكاملة 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض 2 ملعقة صغيرة ...

X أغلق
X أغلق