صينية كفتة بالخضروات

image

المقادير :

كيلو لحم مفروم

4 حبات طماطم مقطعة شرائح

1 جزرة مقطعة شرائح

2 ثمرة فلفل رومي الوان شرائح

2 بصلة مفروم ناعم

حزمة بقدونس

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة

ملعقة صغيرة ملح

سمن او زبدة

طريقة تحضير :

١. في طبق يضاف البصل والملح والتوابل وملعقة كبيرة سمن او زبدة الي اللحمة وتقلب جيدا .

٢. تصبع الكفتة بواسطة سيخ الشواء او باليد .

٣. في صينية الفرن نضع نصف كمية الخضروات بصل – فلفل رومي – طماطم ونصف كمية البقدونس المفروم .

٤. ثم نقوم برص اصابع الكفتة ثم ضيفي باقي الخضروات .

٥. يرفع صاج الفرن علي نار البوتجاز من اعلي مع اضافة نصف كوب ماء وتترك علي نار هادئة لحين تمام النضج .

٦. نصف ساعة تقريبا ان تتشرب الماء.

٧. تدخل الصينية تحت شواية الفرن مدة 10 دقائق لاحمرار الوجة وتقدم.

شاهد أيضاً

www.alsahel.net

طريقة تحضير العوامة المقرمشة

مقادير الوصفة طحين: 4 اكواب هيل: نصف ملعقة صغيرة مطحون ملح: رشّة بيكنج بودر: نصف ...

X أغلق
X أغلق